Шприц вакуумный КОМПО ОПТИ 2000М
- Доставка точно в срок
- Гарантия 1 год
- Сервисное обслуживание
- Расчет заявок в течении дня
Описание
Вакуумный колбасный шприц винтового типа КОМПО ОПТИ 2000М предназначен для наполнения и дозирования фаршей варёных и структурных колбас, сосисок, сарделек, ливерных и кровяных колбас, а также паштетов. Запатентованная конструкция узлов нагнетающего насоса позволяет получить готовый продукт, отличающийся монолитностью, плотной консистенцией, без пор и пустот.
Применение винтов специальной конструкции совместно с ВОЛЧКОМ-ПРИСТАВКОЙ ВП-6000 гарантирует высокое качество рисунка варёно-копчёных, полукопчёных, сырокопчёных и сыровяленых колбас на уровне роторных шприцов.
Температурный диапазон перерабатываемых фаршей от -4°С до +60°С.
УСТРОЙСТВО
Вакуумный шприц состоит из корпуса (размещён асинхронный электродвигатель с частотным преобразователем, двухвинтовой насос с редуктором, электрошкаф, фаршесборник вакуумной системы, привод ворошителя, привод перекрутчика, вакуумный насос), на котором смонтированы: бункер для накопления фарша (с активным и реактивным ворошителями), ЖК-панель управления, подколенный выключатель и ступенька для зачистки бункера.
В МОДЕРНИЗИРОВАННОМ КОМПО-ОПТИ 2000М ИСПОЛЬЗУЕТСЯ:
- Вакуумная система с программной регулировкой вакуума
- Усиленный ворошитель для работы на замороженных структурных фаршах
- Двигатель мощностью 11 кВт
БЕЗОПАСНОСТЬ
Для обеспечения безопасных условий эксплуатации шприц оборудован датчиками блокировки работы:
- при отведённом бункере
- при снятой насадке корпуса вытеснителя
- при разложенной лестнице для обслуживания бункера
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Модель |
2000М |
Наличие ворошителя в бункере |
+ |
Загрузочное устройство ФЦД |
опция |
Порционирующее устройство |
опция |
Температурный режим фарша |
от -4 °C |
Теоретическая производительность, кг/ч |
9000 - 14000 |
Номинальное напряжение питания электросети, В |
400 |
Диапазон регулирования величины разовой дозы, г |
10 - 9999 |
Вместимость бункера, л |
250 |
Высота до оси цевки, мм |
1020 ± 20 |
Мощность двигателя, кВт |
11 |
Габаритные размеры, мм: |
|
Вес нетто, кг |
695 |
